Рецепты блюд, которые можно приготовить из лимонов без кожуры

Лимоны — это не только яркие и сочные фрукты, но и настоящий источник витаминов и вкуса. Большинство рецептов предполагают использование цедры, но что делать, если вам нужен сок или мякоть без горькой кожуры? В этой статье мы поделимся несколькими интересными и вкусными рецептами, которые позволят вам наслаждаться лимонным ароматом и вкусом без лишнего горького привкуса.

Лимонный сироп: этот вариант идеально подойдет для приготовления напитков, десертов и даже мороженого. Для его приготовления вам понадобятся только сок лимона, сахар и вода. Загустите сироп лимонной кислотой для большей насыщенности вкуса. Лимонный сироп можно хранить в холодильнике до нескольких недель, что удобно и позволяет максимально использовать сезон лимонов.

Лимонное варенье: это отличное решение для тех, кто любит лимонный вкус и хочет наслаждаться им в любое время года. Для приготовления варенья вам понадобится сок и мякоть лимонов без кожуры, сахар и вода. Смешайте все ингредиенты и варите на медленном огне до получения желаемой консистенции. Полученное лимонное варенье можно использовать для чая, выпечки или просто на хлебе — вкуснее и полезнее, чем покупное!

Лимонный десерт: если у вас осталось много сока и мякоти лимонов без кожуры, отличным решением будет приготовить лимонный десерт. Можно сделать панакотту, чизкейк или мусс. Лимонный десерт потрясающе освежает и совершенно точно покорит вас своим уникальным вкусом. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь моментом!

Таким образом, лимоны без кожуры — это настоящая находка для любителей лимонного вкуса. Не бойтесь экспериментировать и придумывать новые рецепты, чтобы создать самые вкусные блюда с использованием этих ярких фруктов.

Варенье с лимонами без кожуры

Для приготовления варенья с лимонами без кожуры вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лимоны – 4 штуки;
  • Сахар – 400 грамм;
  • Вода – 200 мл.

Инструкция по приготовлению:

  1. Шаг 1. Перемойте лимоны под проточной водой и нарежьте их на тонкие, полукруглые ломтики.
  2. Шаг 2. Закипятите воду в кастрюле и добавьте туда лимоны. Варите их на среднем огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
  3. Шаг 3. Откиньте воду, в которой варили лимоны, и залейте их холодной водой. Оставьте на несколько минут, затем снова откиньте воду.
  4. Шаг 4. В кастрюлю добавьте сахар и воду. Разогрейте на среднем огне до полного растворения сахара.
  5. Шаг 5. Добавьте лимоны в сироп и варите на низком огне в течение 30-40 минут, пока лимоны станут прозрачными и сироп загустеет.
  6. Шаг 6. Готовое варенье переложите в стерильные стеклянные банки и герметично закройте крышками.
  7. Шаг 7. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, затем храните его в холодильнике.

Варенье с лимонами без кожуры прекрасно сочетается с оладьями, тостами или выпечкой. Угощайтесь!

Рецепт приготовления варенья с лимонами без кожуры

Ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Лимоны5 штук
Сахар300 грамм
Вода500 мл

Шаги приготовления:

  1. Первым шагом нужно вымыть лимоны и нарезать их на кусочки.
  2. Убрать косточки из лимонов.
  3. В большой кастрюле соедините лимоны, сахар и воду.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите варенье около 45-60 минут до тех пор, пока лимонные кусочки не станут мягкими и сироп не загустеет.
  6. Все готово! Охладите варенье и уберите его в стеклянную банку или контейнер для хранения.

Варенье с лимонами без кожуры отлично подойдет для пряных бутербродов, наполеонов, пирогов и других десертов. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ярким вкусом лимонов в сочетании с сладким сахарным сиропом.

Сиропы с лимонами без кожуры

1. Простой лимонный сироп

Для приготовления простого лимонного сиропа без кожуры нужно:

  • 2 лимона
  • 150 граммов сахара
  • 150 мл воды

Способ приготовления:

  1. Выжмите сок из лимонов.
  2. В сотейнике смешайте сахар и воду, нагревайте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
  3. Добавьте сок лимонов в сироп, перемешайте.
  4. Продолжайте нагревать сироп еще 5-7 минут.
  5. Остудите сироп и перелейте в стеклянную бутылку.

2. Лимонный шелковистый сироп

Этот сироп идеально подходит для добавления в чай или коктейли. Для его приготовления потребуется:

  • 3 лимона
  • 250 граммов сахара
  • 250 мл воды

Способ приготовления:

  1. Нарежьте лимоны на тонкие кружочки, удалите косточки.
  2. В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения.
  3. Добавьте лимоны в кипящий сироп.
  4. Уменьшите огонь и варите сироп 30-40 минут, пока лимоны не станут мягкими.
  5. Остудите сироп и уберите лимоны.
  6. Перелейте сироп в бутылку и храните в холодильнике.

Используйте полученные сиропы с лимонами без кожуры для создания вкусных напитков, добавления на десерты или приготовления домашней выпечки. Эти сиропы обязательно добавят свежий цитрусовый вкус и аромат вашим блюдам.

Рецепт приготовления сиропа с лимонами без кожуры

Для приготовления сиропа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 лимона
  • 200 грамм сахара
  • 500 мл воды

Инструкции по приготовлению:

  1. Сначала вымойте лимоны теплой водой, чтобы удалить возможные загрязнения с поверхности.
  2. Отрежьте концы у лимонов и нарежьте их на кусочки. Не нужно чистить их от кожуры.
  3. Положите лимоны в кастрюлю и добавьте сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь и готовьте сироп на небольшом огне около 30 минут. В этот момент лимоны должны стать мягкими и сахар должен полностью раствориться.
  5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте сироп настаиваться около 15-20 минут.
  6. Процедите сироп, чтобы удалить лимоны и другие несъедобные части.
  7. Сироп с лимонами без кожуры готов к употреблению! Он идеально подойдет для добавления в чай, лимонад или коктейль, а также для приготовления десертов и соусов.

Храните сироп в холодильнике в герметичной бутылке. Он сохранит свои свежие вкусовые качества в течение нескольких недель.

Приятного аппетита!

Десерты с лимонами без кожуры

Один из самых популярных десертов с лимонами без кожуры — это лимонный пирог. Для его приготовления вам понадобится сок лимона, сахар, яйца, мука и масло. Смешайте все ингредиенты, добавьте сок лимона и вылейте полученную массу в форму для выпечки. Выпекайте пирог в духовке до золотистой корочки. Подавайте пирог охлажденным с шариком ванильного мороженого.

Еще один вариант десерта с лимоном без кожуры — это лимонный мусс. Для его приготовления вам понадобятся лимонный сок, желатин, сахар и сливки. Сначала растворите желатин в лимонном соке. Затем взбейте сливки с сахаром до пиковой консистенции и аккуратно добавьте смесь с желатином. Перемешайте все ингредиенты и вылейте в бокалы. Охладите мусс в холодильнике до полного застывания. Подавайте его с ломтиком свежего лимона и крошкой шоколада.

Не менее интересным вариантом десерта с лимоном без кожуры являются лимонные кексы. Для приготовления понадобятся мука, сахар, яйца, молоко, сливочное масло и лимонный сок. Смешайте все ингредиенты и вылейте тесто в формочки для кексов. Выпекайте кексы в духовке до готовности. Подавайте их охлажденными с порционными шариками мороженого и посыпьте свежими ягодами.

ДесертИнгредиентыСпособ приготовления
Лимонный пирогСок лимона, сахар, яйца, мука, маслоСмешайте все ингредиенты, добавьте сок лимона и вылейте полученную массу в форму для выпечки. Выпекайте пирог в духовке до золотистой корочки. Подавайте пирог охлажденным с шариком ванильного мороженого.
Лимонный муссЛимонный сок, желатин, сахар, сливкиРастворите желатин в лимонном соке. Затем взбейте сливки с сахаром до пиковой консистенции и аккуратно добавьте смесь с желатином. Вылейте в бокалы и охладите в холодильнике до полного застывания. Подавайте с ломтиком свежего лимона и крошкой шоколада.
Лимонные кексыМука, сахар, яйца, молоко, сливочное масло, лимонный сокСмешайте все ингредиенты и вылейте тесто в формочки для кексов. Выпекайте в духовке до готовности. Подавайте охлажденными с порционными шариками мороженого и посыпьте свежими ягодами.

Рецепт приготовления десерта с лимонами без кожуры

Вот один из таких рецептов – десерт в стаканчиках с лимонами без кожуры:

  1. Взять 5-6 лимонов, выжать сок из них и оставить его в стороне.
  2. Осторожно нарезать верхушки лимонов и аккуратно вынуть мякоть, оставив целую корку.
  3. Вынутую мякоть лимонов размешать с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
  4. Добавить в полученную массу 500 мл сливок и взбить миксером до образования плотной сметанообразной консистенции.
  5. Наполнить стаканчики полученной смесью почти до верха.
  6. Взять оставшийся сок от лимонов и аккуратно налить его сверху на каждый стаканчик.
  7. Убрать стаканчики в холодильник и оставить на несколько часов до полного охлаждения и застывания десерта.
  8. При подаче можно украсить десерт взбитыми сливками и ломтиками лимона.

Получившийся десерт с лимонами без кожуры имеет приятный кисло-сладкий вкус и нежную текстуру. Он прекрасно подойдет в качестве угощения на праздничный стол или просто как наслаждение для себя и близких. Попробуйте создать этот десерт и порадуйте своих близких его потрясающим вкусом!

Оцените статью