Куриное бедро без кости — это одна из самых вкусных и питательных частей курицы. Ведь оно содержит много сочной мякоти, которую легко приготовить по разным рецептам. Блюда из куриного бедра без кости могут стать идеальным выбором для обеда или ужина на любой день недели.
Благодаря своей сочности и нежности, куриное бедро без кости идеально подходит для многих способов приготовления. Вы можете запечь его в духовке с различными приправами, обжарить на сковороде с овощами или использовать в блюдах восточной кухни. Ингредиенты для приготовления таких блюд легко доступны, а сам процесс готовки не занимает много времени.
Куриное бедро без кости можно готовить как самостоятельное блюдо, так и использовать в составе салатов, супов или пасты. Добавьте овощи, специи или соусы по своему вкусу, и получите вкусный и полезный ужин для всей семьи. Не бойтесь экспериментировать с различными рецептами и создавать свои уникальные кулинарные шедевры.
Вкусные рецепты блюд из куриного бедра без кости
1. Карри из куриного бедра без кости
Ингредиенты:
- 500 г куриного бедра без кости
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 2 столовых ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- Соль, перец — по вкусу
- Рис для подачи
Приготовление:
- Нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки.
- Нарежьте лук и перец, измельчите чеснок.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное мясо и обжарьте его до готовности.
- Добавьте карри-пасту и хорошо перемешайте.
- Добавьте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите карри на медленном огне примерно 15-20 минут до готовности куриного мяса.
- Подавайте с рисом.
2. Жаркое из куриного бедра без кости
Ингредиенты:
- 500 г куриного бедра без кости
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 200 мл куриного бульона
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки.
- Нарежьте лук и морковь, измельчите чеснок.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное мясо и обжарьте его до готовности.
- Добавьте морковь и томатную пасту, хорошо перемешайте.
- Добавьте куриной бульон, посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите жаркое на медленном огне примерно 20-25 минут до готовности мяса и овощей.
- Подавайте, украсив зеленью.
3. Запеканка из куриного бедра без кости
Ингредиенты:
- 500 г куриного бедра без кости
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 100 г сыра
- Зелень для украшения
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Варите куриное бедро в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.
- Нарежьте картофель тонкими кружочками.
- Нарежьте лук и измельчите чеснок.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- В форму для запекания выложите картофель в один слой.
- Добавьте обжаренный лук и чеснок.
- Уложите сваренное и остудившееся куриное мясо сверху.
- Залейте все сливками, посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистого цвета сыра.
- Украсьте зеленью и подавайте.
Попробуйте приготовить одно из этих вкусных блюд из куриного бедра без кости и насладитесь нежностью и ароматом этой сочной птицы!
Идеи на каждый день
Куриное бедро с апельсиновым глазурью: Нежное куриное бедро подается с ароматной апельсиновой глазурью, которая прекрасно дополняет его вкус и делает блюдо незабываемым.
Куриное бедро с грибным соусом: Пикантный соус из свежих шампиньонов дает блюду из куриного бедра насыщенный вкус и делает его идеальным выбором для обеда или ужина.
Куриное бедро с лимонно-горчичной панировкой: Сочное куриное бедро, обильно запеченное в панировке из лимона и горчицы, создает яркий и аппетитный образец блюда для любителей острых и кислых сочетаний в кулинарии.
Куриное бедро с томатным соусом: Простое, но вкусное блюдо, которое изысканно дополняется насыщенным томатным соусом. Подайте его с пастой или рисом и получите настоящую гастрономическую радость.
Куриное бедро по-колечкам: Для этого рецепта бедрышко обжаривается в панировке из кольца лука и зелени, что добавляет блюду пряный аромат и особое изящество.
Куриное бедро в азиатском стиле: Запеченное куриное бедро подается с азиатскими специями и соусом из соевого соуса, имбиря и чеснока. Это блюдо обязательно порадует всех любителей азиатской кухни.
Выбирайте любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусным ужином или обедом каждый день!